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心に浮かんだことを記しています。


by tokuanoku
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塩!

奥田シェフの塩マジックで塩にはまりまくり。
いつものミートソースが
塩ひとつかえただけで、それはもうすばらしい味に変が。
塩味が浮いていたのが、なじんで甘味が出て~
塩の特徴とあう食材を早くはあくしなきゃ

by tokuanoku | 2018-05-10 23:38 | 日記